调味酱 日语怎么说

• ソース泛指西式酱汁，三者中日常最常用；在日本单说常指伍斯特酱一类，如炸猪排、大阪烧用的酱。
• たれ烤肉、烤鸡串、饺子等用的日式酱汁，多以酱油味醂为底，也有塩だれ、味噌だれ，常写作「たれ」。
• ドレッシング主要指浇在沙拉上的调味汁，也可指抹在三明治面包上的酱，用途窄，不如另两个常用；蛋黄酱则叫マヨネーズ。

泛称或西式酱汁用ソース，日式烤肉、蘸食酱汁用たれ，沙拉调味汁用ドレッシング。

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• ソース酱；调味汁
• たれ酱汁；蘸酱（尤指以酱油或味醂为基底的蘸酱）
• ドレッシング调味汁；沙拉酱