裏ごし・裏漉し|うらごし[0]平板型
此浏览器不支持播放发音（需要 Safari 18.4 及以上，或改用 Chrome / Edge / Firefox）。
写法辨析
裏ごし「裏ごし」是最常见、最标准的写法，初学者默认用它即可。食谱、料理网站和日常文章里基本都见得到，认读和书写都很自然。
裏漉し「裏漉し」是同一个词的另一种写法，意思和用法没有实质差别，实际使用中两种都通用。在食谱或料理书中偶尔会看到，认得即可，自己写时不必优先选用。
初学者建议：初学者默认用 裏ごし
释义
- 名词（用于将软质食物压成泥状的）筛子；过罗筛
- 名词、三类/サ变动词、他动词过筛；筛滤；将食物压过筛子成泥状
活用表
| 辞书形（原形） | 裏ごしする（うらごしする） |
|---|---|
| 礼貌形（ます形） | 裏ごしします（うらごしします） |
| 否定形（ない形） | 裏ごししない（うらごししない） |
| 礼貌（ません） | 裏ごししません（うらごししません） |
| 文語 ず・ぬ | 裏ごしせず・裏ごしせぬ（うらごしせず・うらごしせぬ） |
| 过去形（た形） | 裏ごしした（うらごしした） |
| 礼貌（ました） | 裏ごししました（うらごししました） |
| 过去否定形（なかった形） | 裏ごししなかった（うらごししなかった） |
| 礼貌（ませんでした） | 裏ごししませんでした（うらごししませんでした） |
| て形 | 裏ごしして（うらごしして） |
| 可能形 | 裏ごしできる（うらごしできる） |
| 被动形 | 裏ごしされる（うらごしされる） |
| 使役形 | 裏ごしさせる（うらごしさせる） |
| 使役被动形 | 裏ごしさせられる（うらごしさせられる） |
| 条件形（ば形） | 裏ごしすれば（うらごしすれば） |
| たら形 | 裏ごししたら（うらごししたら） |
| 意向形 | 裏ごししよう（うらごししよう） |
| 礼貌（ましょう） | 裏ごししましょう（うらごししましょう） |
| 命令形 | 裏ごししろ（うらごししろ） |
按规则生成的常用活用形；敬语与特殊用法以释义为准。
日语释义
所含汉字
