牛油 日语怎么说

• バター指黄油这种乳制品时用（港粤等地常称「牛油」），涂面包、做烘焙都用它，非常常用。
• 牛脂ぎゅうし指从牛的脂肪提炼的动物油时用，如牛油火锅、烹调用油，日常较少说起。

先分清所指：黄油用バター，牛脂肪炼成的油（如牛油火锅）用牛脂。

辨析内容由 AI 辅助构建并经多模型交叉核验，仅供学习参考

• バター黄油；牛油
• 牛脂ぎゅうし牛脂；牛油