割烹・割ぽう|かっぽう[0]平板型

初学者建议：初学者默认用 割烹

1. 名词烹饪（尤指日本料理）；日本料理
2. 名词日本料理店；割烹店

• 近义調理ちょうり中性烹调，侧重把食材加工成可吃状态，偏中性的操作用语，不指餐馆，与「割烹」不同
• 近义料理りょうり中性料理，日常最常用，指做菜也指菜肴本身，不特指日式，比「割烹」宽泛日常
• 近义クッキング口语外来语，指烹饪，多见于烹饪教室、节目名，带轻松感，不指餐馆，与「割烹」不同

日本料理烹饪或日式割烹店用「割烹」，多作「割烹料理」「割烹着」；日常做菜说「料理」；烹调操作说「調理」；烹饪课说「クッキング」。

辨析内容由 AI 辅助构建并经多模型交叉核验，仅供学习参考

1. 料理りょうり・調理ちょうりすること。
2. 料理りょうりなどを客きゃくに供きょうする店みせ、割烹店かっぽうてん。