割烹・割ぽう|かっぽう[0]平板型

初學者建議：初學者預設用 割烹

1. 名詞烹飪（尤指日本料理）；日本料理
2. 名詞日本料理店；割烹店

• 近義調理ちょうり中性烹調，側重把食材加工成可吃狀態，偏中性的操作用語，不指餐館，與「割烹」不同
• 近義料理りょうり中性料理，日常最常用，指做菜也指菜餚本身，不特指日式，比「割烹」寬泛日常
• 近義クッキング口語外來語，指烹飪，多見於烹飪教室、節目名稱，帶輕鬆感，不指餐館，與「割烹」不同

日本料理烹飪或日式割烹店用「割烹」，多作「割烹料理」、「割烹着」；日常做菜說「料理」；烹調操作說「調理」；烹飪課說「クッキング」。

辨析內容由 AI 輔助建構並經多模型交叉核驗，僅供學習參考

1. 料理りょうり・調理ちょうりすること。
2. 料理りょうりなどを客きゃくに供きょうする店みせ、割烹店かっぽうてん。