臼・碓・碾・舂|うす[1]头高型

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1. 名词臼；石磨

1. （うす）中央部ちゅうおうぶの凹へこみに材料ざいりょうを入いれ、杵（きね）きねでつくことによって、米べいを脱穀だっこくしたり蒸ふかしたもち米ごめを餅もちにしたりするための道具どうぐ。つきうす。
2. （うす）重量じゅうりょうと堅かたさによって、穀物こくもつなどをすりつぶして粉こなにする道具どうぐ。円盤えんばんの形かたちをした石いしを二に枚まい重かさね、間まに穀物こくもつを入いれて回転かいてんする。ひきうす。