ステーキ

1. 名词牛排；扒
   ステーキの焼やき方かたはどうなさいますか。↗

   牛排您要怎么烤？

• 近义ビーフステーキ书面完整说法，指牛排，菜单正式写法，日常简称「ステーキ」
• 近义ビフテキ中性「ビーフステーキ」的缩略，带昭和时代的怀旧感
• 相关テキ口语缩略说法，指牛排，多见于老式西餐菜单，也构成「トンテキ」（猪排）等其他肉类菜名。

牛排默认用「ステーキ」；完整说「ビーフステーキ」，怀旧说法「ビフテキ」，缩略「テキ」。

辨析内容由 AI 辅助构建并经多模型交叉核验，仅供学习参考

1. 厚あつく切きった肉にくを焼やいた料理りょうり。特とくにビーフステーキのこと。