ステーキ[2]中高型

1. 名詞牛排
   ステーキの焼やき方かたはどうなさいますか。↗

   牛排您要怎麼烤？

• 1.
  近義ビーフステーキ書面完整說法，指牛排，菜單上的正式寫法，日常簡稱「ステーキ」。
• 2.
  近義ビフテキ中性「ビーフステーキ」的縮略，帶有昭和時代的懷舊感。
• 3.
  相關テキ口語縮略說法，指牛排，多見於老式西餐菜單，也構成「トンテキ」（豬排）等其他肉類菜名。

牛排一般說「ステーキ」；完整說法是「ビーフステーキ」，懷舊說法是「ビフテキ」，縮略則為「テキ」。

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1. 厚あつく切きった肉にくを焼やいた料理りょうり。特とくにビーフステーキのこと。