吸い物・吸物|すいもの[0]平板型

初学者建议：初学者默认用 吸い物

1. 名词、饮食清汤（汤中浮有食材与配料）

• 相关スープ中性外来语，多指西式汤，也可泛指汤；日式清汤一般说「吸い物」
• 相关煮汁にじる中性煮东西的汤汁，侧重烹调中的汁水，不是独立的汤品
• 相关お付けおつけ中性带「お」的汤名，多指味噌汤，略带旧式色彩；「吸い物」指清汤

日本料理中用鲣鱼等高汤做的清汤用「吸い物」「お吸い物」；味噌汤用「味噌汁」；西式汤用「スープ」。

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1. 塩しおや醤油しょうゆで味付あじつけした汁しるに魚介ぎょかいや野菜やさいを入いれた日本にっぽん料理りょうり。