燉 日語怎麼說
譯法辨析
- 煮込むにこむ一類/五段動詞、他動詞強調長時間慢火燉到軟爛入味,最貼近「燉」,如「カレーを煮込む」;比煮る更突出久燉。搭配カレーを煮込む
- 煮込みにこみ名詞指燉這種做法或燉好的菜,常見於菜名,如「もつ煮込み」;不能直接當動詞「燉」用。搭配もつ煮込み
- 煮るにる二類/一段動詞、他動詞泛指放在湯水裡加熱,涵蓋煮、燉、熬,用法最寬但不強調久燉;書面上比煮込む更常用。搭配野菜を煮る
說「燉」的動作預設用「煮込む」,不強調久燉可用「煮る」,指燉菜用「煮込み」。
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對應日語詞
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