賄い|まかない[0]平板型

1. 名词伙食；膳食；食宿；承包饮食；厨师

• 相关調理師ちょうりし正式持证厨师，正式，侧重有国家资格的厨师
• 相关賄い方まかないかた中性厨房负责人，侧重负责做饭管厨房的人，指人而非饭菜
• 相关煮炊きにたき中性做饭，侧重煮炖烧饭的烹调活动，如「煮炊きする」
• 相关炊婦すいふ书面女厨工，书面罕用，侧重受雇做饭的女性
• 相关飯炊きめしたき口语煮饭的人，口语，侧重烧饭或干这活的人，带旧时色彩
• 相关炊夫すいふ书面男厨工，书面罕用，侧重受雇做饭的男性
• 相关煮方にかた中性煮法、烹调师，侧重煮的方法或日料店负责炖煮的厨师
• 相关料理番りょうりばん口语做饭的人，口语，侧重负责料理的人

店里给员工做的员工餐或给寄宿者备饭用「賄い」，如「賄い付き」「まかない飯」；做饭的人用「料理番」；持证厨师用「調理師」。

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1. 住み込すみこみで働はたらく人ひとに提供ていきょうされる食事しょくじ、または食事しょくじを用意よういすること。