ゼリー

1. 名词、饮食果冻；明胶甜点
2. 名词凝胶；胶状物

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1. ゼラチン、寒天かんてん、ペクチンなどで固かためた冷菓れいか、冷製れいせい料理りょうりの総称そうしょう。日本にっぽんにおける漢字かんじ表記ひょうきは、「車くるま厘りん」。ジェリー。ジュレ。夏なつの季語きご。
2. 肉汁にくじゅうなどが冷ひえて固かたまったもの。煮凝にこごり。
3. 果汁かじゅうやワインなどに砂糖さとうを加くわえて煮詰につめ、ゼラチンやペクチンなどを加くわえ固かためたもの。
4. コロイド溶液ようえきの塊かたまり。